Dinner für Oane

Silvestergala im Münchner Künstlerhaus

„Dinner für Oane“ in einer außergewöhnlichen Fassung von Wilhelm Albert Liebl.
Mit Angela Hundsdorfer und Tom Kreß.

Seien Sie Gast im Salon der Kurfüstin Maria Leopoldine (Angela Hundsdorfer) aus dem Hause Habsburg-Este in der kurfürstlichen Haupt- und Residenzstadt München. Erleben Sie den turbulenten Jahreswechsel in Anwesenheit der Münchner Honoratioren Luigi Tambosi, königlicher Kellermeister, Joseph von Fraunhofer, Optiker, Joseph Pschorr, Bierbrauer, und Graf Rumford, Kriegsminister, denen Kammerdiener Isidor (Tom Kreß) Gestalt gibt.

Schauspiel: Tom Kreß – Kammerdiener Isidor und Angela Hundsdorfer – Kurfürstin
Regie: Angela Hundsdorfer und Floriana Wörndle

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Unsere Chefs de cuisine Max Lechner & Damien Plaisant verwöhnen Sie wie jedes Jahr mit einem 4-Gänge-Gourmet-Menü:

Aperitif Prosecco „Borgo SanLeo“

I.
Sellerie-Apfelsuppe mit schwarzen Nüssen

II.
Königinpastete mit Edelfischen in Champagner-Velouté

III.
Rosa gebratenes Hirschmedaillon mit Nusskruste, Herzoginkartoffeln, Rahmwirsing & sautierten Waldpilzen

IV.
Dessertbuffet: Bayerische Creme, Apfelstrudel mit Vanillerahmsauce, Mousse von der Valhrona Schokolade, karamellisierter Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster, Lollipops